景语标书代写投标文件，食堂经营类标书类似目录及部分方案，景语投标承诺真诚服务客户，让客户中标更简单。
第六章、其它资料................................................
第一节 服务承诺及管理措施....................................
1 保证食品安全的承诺...................................
2 优质服务承诺书.......................................
3 针对本项目的责任目标承诺...............................
4 各项管理措施...........................................
4.1 人员职责与管理方案.............................
4.1.1 各岗位人员职责..............................
4.1.2 培训考核管理...............................
4.1.3 日常工作管理...........................
4.2 食品质量控制方案.................................
4.2.1 大众餐服务方案............................
4.2.2 特色服务及菜单更换机制......................
4.2.3 接待餐、大型宴会、自制食品等服务方案........
4.2.4 原材料利用率.............................
4.2.5 饮食分析..................................
4.3 卫生管理控制方案...............................
4.3.1 食品卫生控制方案........................
4.3.2 人员卫生控制方案...........................
4.3.3 环境卫生控制方案......................
4.3.4 垃圾处理控制方案.....................
4.4 原材料采购控制方案..........................
4.5 食品卫生安全防控措施........................
第二节 经营方案..........................................
1 经营思路............................................
2 服务宗旨..........................................
3 餐厅经营服务方案及计划..............................
3.1 服务内容.....................................
3.2 服务方式...................................
3.3 服务理念......................................
3.4 服务标准......................................
3.5 食堂经营管理制度................................
3.5.1 人员职责与管理方案.......................
3.5.2 食堂卫生管理...............................
3.5.3 个人卫生健康管理制度......................
3.5.4 食品安全卫生操作规程.....................
3.5.5 食品卫生和安全管理制度...................
3.5.6 餐具消毒工作管理制度......................
3.5.7 杀虫剂、杀鼠剂、清洗剂、消毒剂及有毒有害物管理制度.............................................
3.5.8 食品采购卫生制度...........................
3.5.9 食品贮存卫生制度............................
3.5.10 食品卫生投诉处理制度.......................
3.5.11 食品安全管理员制度........................
3.5.12 食品留样管理制度.........................
第三节 应急预案...........................................
1 食物中毒及食源性疾病应急预案..........................
2 员工伤亡应急预案......................................
3 员工罢工应急管理...................................
4 消防应急预案.........................................
5 水电气的安全措施及预案措施...........................
6 停水应急预案......................................
7 停气应急预案.........................................
1 经营思路
经过对项目的前期调研，结合招标文件的要求，参照公司餐饮管理服务的成功管理经验，我公司拟对学校整体设想为:在公司委派食堂负责人全天候负责制的管理模式前提下，树立好管理目标，明确服务定位，并引入保障系统，针对服务重点，推出我公司特色服务内容，为锦上添花，并采取相应的措施，确保目标及定位的实现。我们将秉承“为业主创造价值”的经营宗旨，基于“美味可口、营养丰富、安全可靠”的服务理念，以专业、规范、优质的服务，做好本次食堂承包经营工作。
一、两个工作目标
服务目标
1、对于贵校餐饮的经营，我们的目标是为学生提供就餐、学习、交流、休闲、放松的综合性场所。
2、提供干净、美观的用餐环境，减少就餐等待时间，增加用餐时的文化信息获取渠道，提升用餐体验。
3、加强防患，无一起食品安全事故。
4、在招标方组织的综合考核中，师生满意率达到90%以上。